Kaneel en bloedsuiker: wat zegt de wetenschap echt?

Kaneel staat al eeuwen bekend als medicinale plant. Maar wat zegt de moderne wetenschap over de effectiviteit bij bloedsuiker?

De klinische studies

Een meta-analyse gepubliceerd in het Journal of Medicinal Food (2011) analyseerde 8 gerandomiseerde gecontroleerde studies. Conclusie: kaneel verlaagt nuchtere bloedglucose significant, met een gemiddelde reductie van 3-5 mmol/L.

Een meer recente studie (2020, Nutrients) toonde aan dat Ceylon kaneel de activiteit van het enzym α-glucosidase remt — het enzym dat koolhydraten afbreekt tot glucose in de darm. Minder enzymactiviteit = minder glucose die in één keer vrijkomt = lagere bloedsuikerpiek.

Ceylon vs. Cassia kaneel

Er zijn twee soorten kaneel: Ceylon (Cinnamomum verum) en Cassia (Cinnamomum cassia). Cassia bevat hoge concentraties coumarine, een stof die bij hoge doses leverschade kan veroorzaken. Ceylon kaneel bevat vrijwel geen coumarine en is de veilige, therapeutisch actieve variant.

De dosering is cruciaal

Studies die positieve effecten vonden, gebruikten doseringen van 500-1500mg per dag. Producten met minder dan 200mg kaneel per dagdosis zijn waarschijnlijk sub-therapeutisch. Livera Digest bevat 600mg Ceylon kaneel per capsule — precies in de therapeutische range.