Glycatie: hoe suiker je cellen van binnenuit beschadigt

Er is een chemisch proces dat in je lichaam plaatsvindt elke keer dat je bloedsuiker te hoog wordt. Wetenschappers noemen het glycatie. Je zou het kunnen omschrijven als karamellisatie — maar dan van binnenuit.

Wat is glycatie?

Wanneer er te veel glucose in je bloed circuleert, hecht het zich onomkeerbaar vast aan eiwitten en cellen. Dit vormt zogenaamde Advanced Glycation End-products (AGEs). Hetzelfde chemische proces dat vlees bruin en taai maakt in een pan, gebeurt letterlijk met je cellen.

AGEs beschadigen collageen (huid, gewrichten), bloedvatwanden, zenuwcellen en orgaanweefsel. Ze zijn gelinkt aan versnelde veroudering, hart- en vaatziekten, nierschade en cognitieve achteruitgang.

Waarom is dit relevant voor supplementen?

De meest effectieve manier om glycatie te verminderen is het afvlakken van bloedsuikerpieken. Minder glucose in het bloed betekent minder glycatie. Ceylon kaneel is in meerdere klinische studies aangetoond als effectief in het verlagen van postprandiale (na de maaltijd) bloedsuikerwaarden.

Een dosering van minimaal 500-600mg per dag is nodig voor een meetbaar effect — precies de dosering die in Livera Digest is opgenomen.